Messer – handgefertigt & veredelt

…da sind sie – unsere neuen handgefertigten Messer aus Vietnam mit veredelten Handgriffen aus heimischer Meisterhand ! Jan – Du bist einfach der Beste. Wunderschön liegen diese Messer in der Hand. Fein ausbalanciert und einfach gern in die Hand zu nehmen. So schick diese Messer daher kommen, umso mehr bleibt es zu betonen, das es ordentlich verarbeitete funktionelle Werkzeuge – insbesondere für die Küche sind. Rustikal & elegant zu gleich. Diese Messer sind nicht nur das Richtige für den Messerliebhaber oder gar den Messersammler – wie ich selbst einer bin -, sondern es sind unkomplizierte Alltagsbegleiter. Schön, praktisch und vorallem sehr einfach (selbst) zu schärfen.
Und vorallem FAIR & NACHHALTIG !

(weiter unten bediene ich mich den Ausführungen unserer lieben Partner über die wir diese Schmiedewaren beziehen)

 

Die traditionelle Arbeitsteilung in lokalen Strukturen spielt eine wichtige Rolle in der vietnamesischen Kultur, da sie Rücksicht nimmt auf Familienzusammenhalt, Feiertage, und die Versorgung alter und kranker Menschen. Leider wird diese Kultur durch die Verlagerung der Produktionen in große Betriebsstätten, in urbanen Gebieten, abgelöst. In Vietnam spezialisiert sich meist eine ganze Region auf die Herstellung eines bestimmten Produktes. Bricht der Absatzmarkt für dieses Produkt weg, trifft dies alle in der Region lebenden Familien. Die Familienväter müssen in den großen Städten als Taxifahrer oder Hilfsarbeiter arbeiten und sehen ihre Familien nur noch zwei bis dreimal im Jahr. Auch die jungen Menschen ziehen auf der Suche nach Arbeit in die Städte. Durch unsere regelmäßige Abnahme der Schmiedewaren verbessert sich die Situation der Menschen in der Region. Die Familien können in ihrer traditionellen Zusammensetzung leben und arbeiten. In den Schmiedefamilien arbeiten Mann und Frau gemeinsam in ihren kleinen Werkstätten an den Produkten. Ältere Familienmitglieder leben mit im Haus, kümmern sich um die Kinder und den Haushalt. Den Kindern kann durch die Abnahmesicherheit eine bessere Schulbildung und ein aussichtsreicheres Leben ermöglicht werden.

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